【き】　キッチン

2010年05月20日

今日は久々にキッチンに立ちました。

今日のメニューは「ボルチーニ茸のクリームパスタ」

なかなかいい響きです。

作り方はいたって簡単で、にんにくをバターでいためた後、水で戻したボルチー二茸加えて炒め、

そこに生クリームを加えて煮詰めるだけ。

あとは茹でたフィットチーネを絡めて塩、胡椒で味をととのえて完成！！

お好みでアンチョビを一緒に炒めても美味しいです。

最近は男性にも料理教室が人気だそうですが、リフレッシュには最適ですね。

あしたからまたお仕事も頑張ろ！！とエネルギーが沸いてきました

ちなみになかなかの出来栄えで、完成したパスタの写真を撮り忘れてしまったので、

また今度添付します（本当は料理の腕前がばれるのが怖かった（笑））

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